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Articles de pêche de la carpe associés au tag farine |
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| Farine de foie de porc maison ! Bonjour, après avoir cherché une farine de foie qui me plait et surtout abordable en prix et qui reste au top, je me suis dit pourquoi pas tester de la faire sois même, me voilà donc lancer sur la toile pour trouver quelque info. Bon il y a la possibilité de faire sa avec un déshydrateur, pfff trop simple comme ça. J'aime me faire chier quand même donc je cherche une autre solution, et trouve celle que je vais vous décrire (ses pas vrai je n'aime pas spécialement me faire chier, ses juste que je n'ai pas de déshydrateur sous la main). Pour commencer il vous faut un foie, de porc pour ma part. 
Je tombe sur une promo 1kg800 pour 2.60€, j'en prends directe deux. Ensuite voilà le matériel que j'ai utilisé.   
 
J'ai commencé par couper le foie en lamelle pas trop épaisse, ensuite une fois celui-ci couper je les fait cuire dans de l'eau que j'avais préalablement fait bouillir durant 2 à 3 minute suivant l'épaisseur de vaut lamelle de foie. Je les ai bien égouttés, et j'ai utilisé du papier absorbement pour finir de sortir le maximum de jus. Ensuite je les ai mis 3 minute au micro-onde bien étaler sur une assiette (ne mettait pas tout d'un coup au micro-onde, étaler bien sur l'assiette et recommencer l'opération avec le reste autant de fois que nécessaire). Une fois sortie du micro-onde absorber le jus un maximum comme quand on la sortie de l'eau. Etaler le tout sur un tamis ou dans une caisse ou vous faite sécher vos billes.  
Pour gagner tu temps de séchage je ventile. 
Faite bien sécher le tout lorsque le foie est cassant il sera prêt à être broyer. Ensuite passer tous sa dans un gros broyeur, puis dans un broyeur à persil afin d'arriver à avoir la texture la plus fine possible. Tamisé le tout, pour ma part j'ai utilisé ceux-ci.
Voici le résultat obtenu.  
Etant donné que mon mixeur n'est pas assez puissant il me reste quelque morceau que je n'ai pu broyer.  
Vous voilà donc avec de la farine de foie dont vous est sur quelle est à 100% pur. Avec 3.600kg de foie frais j'ai obtenu 900g de farine de foie pour un prix de 5.20€ je trouve que sa revient moins cher, et on est sur de la qualité de notre foie, cependant il est vrai que ses plus long que de le commander tout prêt. Voilà si sa peut intéresser quelqu'un. |
| Thème: Appâts et amorces | Département: Haut Rhin (68) |
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| Tags: carpiste68260 - farine - foie |
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10 commentaires sur l'article ci-dessus |
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slt, C'est une superbe astuce, je prefaire utilisé le foie frais dans mes bouillettes de la farine mais c'est tres bien vue, bravo à toi. ++++1++++ |
| Ecrit par carpo91 le Mercredi 8 Septembre 2010 à 11:27 |
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oup's petite erreure de frape , (que de la farine). |
| Ecrit par carpo91 le Mercredi 8 Septembre 2010 à 11:29 |
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A confirmer par les résultats des sessions. Autrement vive le frais. Sébastien.
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| Ecrit par couzchain le Mercredi 8 Septembre 2010 à 11:49 |
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Hé bien vu , voilà un petit plus qui peu ouvrir d'autre variante, moi j'aime bien cet article  Je vais le garder en tête pour essayer ce truc ! Dadou |
| Ecrit par Dadou le Mercredi 8 Septembre 2010 à 19:08 |
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J'ai oublier une petite question : comment elle ce conserve ? et quel est sa durée ? Dadou |
| Ecrit par Dadou le Mercredi 8 Septembre 2010 à 19:11 |
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Dadou comme toute chose une fois privé d'eau par le faite de l'avoir fait passer au micro-onde plus un séchage, on arrive à une déshydratation certes elle n'est pas complète mais une fois le tout en poudre, laisse le à l'aire libre tout en remuant de temps à autres et comme c'est des particule elle devrai finir leur séchage.
temps réel de conservation? je dirait tout au plus 5 à 6 mois pour ne pas perdre de valeur du produit. Mais ses mon première essaie donc je ne suis pas encore expert en la matière, je compte garder un peut de cette farine afin de voire si il y a une détérioration avec le temps, telle qu'une perte de gout une fois réhydrater!
(Les micro-ondes sont des ondes électro-magnétiques. C'est à dire que ce sont des perturbations du champ magnétique et du champ électrique, à la manière des vagues. Les champs magnétiques et électriques n'arrêtent pas de changer de sens, 2 milliard et demi de fois par seconde. Et cela fait tourner les molécules en bourrique. En effet, les molécules sont sensibles au champ électrique, et particulièrement les molécules d'eau, qui sont présentes dans à peu près n'importe quel aliment).
Agite fortement de l'eau plus la chaleur il y auras donc un effet d'évaporation. |
| Ecrit par Carpiste68260 le Mercredi 8 Septembre 2010 à 20:43 |
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Slt Sébastien, Essait car moi mes résultat ne sont pas terible faute de temps et d'une bonne lecture de l'eau, mais toutes mes bouilles en contiennent . Comme tu le dit vive le frais, apres seul la connaissance de ses secteur et une bonne maitrise de l'eau peut différencier tel ou tel appat et je suis loing de pouvoire le faire. Apres si quelques cours je peut prandre au pres de toi lors d'une session est possible, je suis preneur  avec plaisir. Stephane. |
| Ecrit par carpo91 le Jeudi 9 Septembre 2010 à 11:36 |
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Alors, je dis GROS bravo pour cet article, +1. Il existe des déshydrateurs pas (trop) cher (40 euros) sur un site Alsacien (hopla) qui vend par correspondance à cette adresse : http://www.pearl.fr/cuisine/ustensiles-petit-electromenager/repas/deshydrateur-automatique_PE4781.html Et il y a aussi un site internet dédié au principe : http://deshydrateur.org/ Au fait, cela ne sent pas trop mauvais, le foie qui sèche ? |
| Ecrit par LaMagie le Jeudi 9 Septembre 2010 à 16:21 |
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je doit avouer que sa sens bien fort, mais ma femme a pas gueuler étant donner que on a la crève tous on sens quasiment rien ![Mort de rire]( "Mort de rire") . Si votre femme n'est pas malade vous avez deux choix, inoculer lui le virus pour le rhume ou faite sa ailleurs que dans la maison. |
| Ecrit par Carpiste68260 le Jeudi 9 Septembre 2010 à 19:32 |
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Très sympa la méthode artisanale, mais attention : au dessus d'une température de 50° les AA et autres protéines commencent à être détruites donc au micro onde by by les +++ du foie frais.
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| Ecrit par marcos le Samedi 10 Décembre 2011 à 17:52 |
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| Je suis une personne qui aime la pêche à la carpe j'écris cet article pour parler d'un produit les protéines pré digérées qui pour moi est indispensable pour la fabrication de vos bouillettes voir les albums photos qui parlent d'elles mènent.Les enzymes jouent un rôle significatif dans les appâts modernes.ces enzymes agissent en brisant les liaisons des composants de base des protèines.les protéines ainsi pré digérées sont à la fois plus faciles à détecter pour les carpes et plus facile à assimiler.évidemment un appât qui est plus intèrréssant d'un point de vue nutritionnel pour le poisson et qui est plus facile à détecter bat à plate couture un appât moyen .ce côté pré digéré permet d’offrir un concentré de nutriments réellement efficaces même en mangeant peu de ce produit la carpe en tire un bénéfice important.Les carpes savent ce qui est bon pour elles et quand elles sont goûtées et profite pleinement de ce type d’appât ,ce dernier devient une source d’alimentation de premier ordre.La qualité nutritionnelle de l’appât joue donc largement sur sa capacité à séduire et fidéliser une carpe .Les acides aminés libres se dégagent de la bouillette participent largement à l’attraction .Pour vos mix je vous conseille de mettre 100 g pour 1 kg Tester et vous me dirait des nouvelles Je ferais un nouveau article sur autre produit . |
| Thème: Appâts et amorces |
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| Tags: farine |
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8 commentaires sur l'article ci-dessus |
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Bonjour, Je me permet de te donner mon avis sur ce que je viens de lire. La présentation de ton article est plutot repoussante, ce qui est domage quand on essaie de vendre quelque chose. As tu des infos scientifiques a nous donner pour soutenir ton argument? ( Biologiquement c'est crédible ) As tu un site ou on peut trouver les produits dont tu parles ? Les gros poissons sur tes fotos viennent de pecherie ? Pardon d'etre curieux, méfiant comme une carpe je suis et il me semble logique d'aller chercher un peut plus loin que le bout de mon nez certaines infos. On a filé a bouffer plein de trucs inadmissible aux poissons et on pratique des shooting honteux pour faire de la promo a outrance. Je serais le premier content de voir qu'une marque peut etre propore, en tout cas nous carpiste respectueux nous regardons tout ce monde là du coin de l'oeil. Jeancadet, merci d'avance de ta compréhension. Toujours cordialement Maco Capa |
| Ecrit par macocapa le Mardi 2 Décembre 2008 à 23:26 |
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je suis la pour faire connaitre des nouveaux produits pour la pêche à la carpe ,si je parle d'un produit c'est parce que je le connais trés bien . les photos parlent d'elles mènes ,maitenant si il faut parler plus technique sur chaque produits aucun problème pour moi je suis chismite ,je que jécris peut vous permettre de faire de bon résultat dans vos parties de pêche . je suis pas la pour vende des produits ,simplement en parler jean cadet |
| Ecrit par jeancadet le Mercredi 3 Décembre 2008 à 18:23 |
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je n ai que peu de recul sur ces types de produits mais il me semble bien avoir retenus dans mes recherches sur les carpes et tout son monde que les produits prédigéré se conserve fort mal!?peut tu m eclairer sur ce sujet!? |
| Ecrit par capone le Mercredi 3 Décembre 2008 à 19:00 |
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le prodduit que je parle se conserve au sec sans aucun probleme ,se produit est fabriquè dans mon usine ,nous le vendons pour le feed pour la nourriture des veaux et pour le food pour la fabrication des barres céreales et de sauces alimentaire .le produit à taux de protèines de 85 % et surtout des acides aminèe en L . je serais content de vous envoyer un èchantillon jean cadet |
| Ecrit par jeancadet le Mercredi 3 Décembre 2008 à 19:41 |
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| salut....je comprend tout a fait que tu veuilles faire connaitre tes produits "miracles" afin d'en vendre plus.mais tu es chimiste comme tu dis,et la vie des caroes et de leur biologie particulière font que tout ça n'est que théorie..sans vouloir mettre a mal tes affirmations (ce n'est pas le but);je pense pas ou alors très sensiblement que la composition hyper pointue d'une bille soit responsable de départs plus nombreux(pour prendre l'exemple d'une bille).est ce que tu crois que la carpe qui va ingérer tes produits va se dire "oh pitain,c'est bouré de 20 acides aminés différents alors faut que j'en mange plus pour mon bien etre"...Non?Depuis le boom de l'apparition en masse des différents types d'appats beaucoup de choses ont été déduites,dont une principale a mes yeux:la meilleur bille sera toujours celle que l'on pose au bon endroit.Après,c'est de la masturbation intellectuelle pour rien...enfin entout cas c'est mon point de vue;sans pour autant pécher avec des dkts,heiin?... @+ carpa |
| Ecrit par carpa34 le Mardi 9 Décembre 2008 à 08:18 |
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Vouloir bien faire n est evidement pas un mal. J pense que de bons appats, complets, digestes... c 'est essentiel! Au bon endroit evident que c est mieu! J pense aussi que comme pour nous les hommes les carpes selectionent intuitivement ce qui leur semble le meilleur. Evidement si elle n'ont pas le choix et que ce qu'on leur propose est deja bien ... y a pas de selection sauf si elle préfère du coup une écrevisse ou autre. Les rivières sauvages sans pression ou avec peu de pression n'ont pas les même problèmatiques que les pêcheries (avec 100 poissons hectar y a pas la meme recherche du bon endroit ni la même course a la survie). Enfin j suis d avis de filer une bouffe correct aux carpes en tout cas... mais au bon endroit qu'elle puisse la trouver! Si toute foi la carpe se laisse séduire... En tout cas si ca continue j vais finir par bouffer des bouilles car vu tout ce qu on entend sur l alimentation humaine j vais finir par trouver ca plus appétissant  ! dans le pire des cas si j en tombe malade j ferais un article la dessus lol Jeancadet, moi j serais O.K pour tester soigneusement tes appats. Tu as pu voir que je commence a connaitre un petit peu la peche (si t as lu mon blog), et ca m'interesserais bien de faire 10 ou 15 nuits en mettant en concurence des billes naturelles et d'autres boostées de prods. J suis loin d etre fermé, loin d etre stupid aussi il faut savoir rendre a cesar ce qui lui appartient. Avoir une intérrogation c'est logique vu que les carpistes ont été pris pour des pigeons. J ai souvent laché 15 euros pour 500grammes de billes, j'ai fais des poissons et gagné des enduros en ne serais ce meme qu un coup du soir, j ai pris des capots minables aussi,... avec ces mêmes billes alors que je déroulais a coté au pain... ... ce qui est sur c'est qu il faut pas traiter la peche comme une science mais se servir de la science pour que la peche reste un art. S'il faut en passer par la chimie pour faire des carpes pourquoi pas, au contraire. Le truc est que la communication capitaliste halieutique qui a ete faite a noyé le poisson. en conclusion: J supose que la carpe qui ne connait pas un appat le bouffe si elle trouve que ca a l air bon. Et que la carpe qui connait un appat le bouffe si elle l a trouvé bon. Maintenant les etudes que j ai lu sur les préférences nutritionnelles des poissons en elevages mettent en évidence un intérets pour les aliments complèts ( longue accoutumence sur deux types de granulés dont un n'avait qu une faible utilité nutritionnelle). Maco Capa |
| Ecrit par Maco-capa le Mardi 9 Décembre 2008 à 16:12 |
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je fais ce blog pour parler des produits que nous avons mis aux points et surtout qui fonctionnent ,nous sommes en begique et pas mal de français viennent chez chercher nos produits ,les pécheurs français mon demander , que je fasse la distribution en france ,c'est que nous avons fait depuis 2008 . les pêcheurs qui ont testès ne regrette pas on contraire ,le bouche à oreilles fonctionne plutot bien .des gens de lyon sont encore venus chercher des produits la semaine dernière faire autant de kilomètres cela me donne confiance pour faire encore èvolué notre gamme biensur il y aura tourjours des pêcheurs sceptique que je comprends et que je respecte je ne suis pas dieu mais quelqu'un de tenace et quand j'ècris sur un produit ,je sais qu'il fonctionne car je passe assez de temps sur chaque produits à plus jean |
| Ecrit par jeancadet le Mardi 9 Décembre 2008 à 21:42 |
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moi ,j utilise les produit purple produc ,avec de super résultat qui dure depuis 2008 ,est je garantie que ces des produit sont au top!!!j ai fait une très grosse quantité de carpe cette année 2010 sur un plans d eau de 80ht et aussi en petit étang et dans un canal a grand gabarie (le canal de l Escaut)...voila pour moi même, ces du produit sont a utiliser en toute confiance....au revoir a tous David................................
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| Ecrit par david le Mardi 14 Décembre 2010 à 14:39 |
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