Articles de pêche de la carpe associés au tag bouillettes

Voici un sujet illustré pour réaliser ses bouillettes soi-même. Il est adressé surtout à ceux qui débutent dans le roulage, mais également aux rouleurs confirmés, qui pourront nous faire partager leur expérience.
 
Le matériel :

Une table à rouler, qu'on peut fixer sur un support afin qu'elle ne bouge pas pendant le roulage. On peut l'incliner à environ 30°, afin que les bouillettes tombent dans un récipient placé en dessous.


Différentes farines, attractants, arômes, épices, selon la recette.


Un pistolet à bouillettes et un grand récipient  pour mélanger les farines.


Une balance et une seringue pour doser les attractants liquides.


Un couscoussier, une cocotte minute ou une friteuse à gaz pour la cuisson, ainsi qu'un plateau recovert d'un linge pour réceptionner les bouillettes après la cuisson.

Le mélange des ingrédients :

Il faut bien mélanger les différentes farines, surtout le soja gras ou le chenevis, qui ont tendance à coller et former des boules.

Pour que le robin-red soit bien répartit, je le mélange d'abord à la semoule fine de blé.


Casser des oeufs, en général 10 par kilo et ajouter les attractants liquides, afin de les mélanger avec les oeufs pour qu'ils soient bien répartis dans le mix.


Une fois que tout est bien mélangé, on y ajoute les oeufs.


Ensuite il faut que tout le mix soit mouillé pour former une pâte homogène, pour cela on en prend entre ses mains et l'émiette en fesant un mouvement de va et viens jusqu'à ce que tout le mix soit impréqnié.

Le roulage :

Une fois la pâte prête, on remplit le pistolet au trois quart, c'est un peut dure de pomper quand il est plein, à moins d'avoir un pistolet pneumatique ou un hachoir pour faire des saucisses, on peut ainsi faire des boudins de pâte sans effort et avec un gain de temps accru. Pour le diamètre de la buse enlever environ 10% du diamètre de la bouillette, pour des 20 mm utiliser une buse de 18 mm, ça dépend aussi de la consistance de la pâte, certaine se dilate en sortant du pistolet. Il faut tenir le pistolet en hauteur, afin de faire des boudins droits.


Presser le dessus de la table sur les boudins et faire 4 ou 5 allers retours d'environ 5 cm, puis 5 ou 6 un peu plus longs. Certains font d'abord tous les boudins pour que la pâte ne sèche pas, mais ça dépend des ingrédients et de la quantité de pâte, pour 2 kilos je n'ai jamais eu de problèmes. Bien sûr, il ne faut pas la laisser trop longtemps à l'air, sinon elle va se durcir.


Voilà les bouillettes sont roulées.


Si elles ont du mal à se détacher les unes des autres ou sont un peu ovale, c'est que le diamètre de la buse est trop gros.


Utiliser un plateau pour les stocker avant la cuisson, sinon on peut les cuire directement.


Si elles ne sont pas trop collantes, on peut les placer délicatement l'une sur l'autre. On peut les soupoudrer de farine pour qu'elles ne collent pas, mais pas trop sinon des taches blanches resteront lors de la cuisson, surtout à la vapeur.

La cuisson :

Moi je préfère à la vapeur, car en les plongeant dans l'eau d' une cocotte minute, elles déteignent dans l'eau, et perdent de leur saveur.


Après quelques minutes de cuisson, on les place sur le plateau recouvert d'un linge qui absorbera l'humidité des bouillettes.

Le séchage :

Les faire sécher sur un grillage fin, du grillage vert en plastique pour jardin convient parfaitement, il suffit de réaliser un cadre en bois comme support. On les laisse sécher dans un endroit sec, au soleil s'il y en a.

Je conserve mes bouillettes de deux façons : soit dans des seaux avec du gros sel, soit au congélateur.

La congélation me semble la meilleure méthode, par contre, je dois négocier la place à chaque séance de roulage !

Je me suis posé la question pour mettre les sacs sous vide . Cela prendrait moins de place, et les billes seraient encore mieux conservées.

Je vous propose de découvrir la méthode suivante, qui me semble assez facile et sans investissement

 Le matériel est simplissime :

Des sacs de conservation (de 3 à 6 litres), de qualité pas trop faible car ils doivent rester assez costaud à la manipulation (les sac avec zip sont parfait, de plus, ils pourront se refermer après ouverture)

Un aspirateur

Un fer à repasser, après avoir promijuré que vous en prendrez grand soin

Une feuille de papier (pour protéger le fer)

Un petit tuyau, (idem pour aérer les aquariums)

 On commence par préchauffer le fer, à 180 dégrés, soit position **

On pèse la quantité

 On rempli le sac, on applati pour n'avoir qu'une seule épaisseur de bouillettes

On laisse 2-3 centimètres de plastique à l'ouverture

On insère le tuyau dans un coin de l'ouverture

On se bricole une jolie étiquette sur laquelle on écrit la recette pour info, le poids, la date de fabrication ...

On recouvre les 2-3 centimètres de l'ouverture avec une feuille de papier.

On vient mettre cette feuille jusqu'au bord du tuyau

Avec le fer, passer sur la feuille de papier
SANS JAMAIS TOUCHER DIRECTEMENT AU PLASTIQUE !

 Chauffer jusqu'au bord du tuyau :

 Il faut s'entraîner plusieurs fois à vide pour trouver la bonne température, en sacrifiant un sac.

Si le plastique se décolle, le fer n'est pas assez chaud. Et si le papier colle au plastique, c'est qu'il est trop chaud !

Si le fer est tout noir et fume, vous avez oublié de mettre le papier, le fer est foutu !
Il ne vous reste que quelques secondes pour gagner la sortie et courir loin, loin, très loin, non, encore plus loin.
Car le drame qui est en train de se construire risque de vous coûter un œil ou une couille.
La gravité des coups que vous allez prendre est proportionnelle à l'âge du fer  

Voici la bonne texture attendue :

 Voici maintenant la partie technique.

On insère le bout du petit tuyau dans le tuyau de l'aspirateur.

Avec sa main, on bouche le tuyau de l'aspirateur tout en retenant le petit tuyau pour ne pas que l'aspirateur l'avale !

On branche l'aspirateur.

Le vide se crée, il faut vérifier que le bout resté dans le sac ne se bouche pas au contact du sac ou d'une bouillette

 Voilà le résultat attendu :

 Quand l'air semble tout aspiré, il faut :

• Retirer d'un coup le petit tuyau

• Appuyer avec le doigt à l'endroit ou le petit tuyau était pour ne pas que de l'air re-rentre

• Eteindre l'aspirateur (attention à ne pas aspirer le petit tuyau !).

• Remettre la feuille de papier à la place du petit tuyau

• Repasser un coup de fer pour finir la fermeture (je ne l'ai pas précisé, mais il faut enlever son doigt !) :

Voili-voilà, le sac se tient bien, et permet un meilleur rangement dans le congèle

LaMagie

Et voilà encore une session de plus, mais de jour cette fois-ci! L'idée nous est venue en début de semaine, après les echos de pecheurs locaux qui ne font plus grand chose sur le secteur de nuit. La pression commence à se faire sentir... Nous décidons d'aller chercher les poissons sur leurs lieux de retranchement à savoir les coins calmes du lac, les endroits où elles ne subissent pas de pression.

La voiture chargée la veille, nous décollons de mon domicile vers 5 heures du matin de façon à etre O.P pour les premières lueurs du jour. Le poste que nous avons choisi est difficile d'accès, nous devrons faire pas moins de 800 mètres à pied à travers des marécages! Pour le coup nous avons limité notre matos: nous avons juste nos cannes, une épuisette, un tapis de réception, des appâts, un casse croute pour le midi et basta!

Il est 6h00, nous sommes en place et l'attente peu commencer. Nous pechons à une cinquantaine de mètres du bord pour la plupart des cannes. Les deux-trois dernières seront calées au bord, à la limite des herbiers.

Notre amorçage est très leger, une poignée de billes par ligne. Nous avons opté pour des bouillettes moule-crabe et quelques noix tigrées.

9h00, premier départ.. Le poisson vient directement vers nous, à croire qu'elle veut en finir vite fait! elle n'a combattu que les 10 derniers mètres.. Bizarre mais je pense que la berge sur laquelle nous sommes est en quelque sorte leur refuge. Les poissons de ce plan d'eau ont l'habitude d'ètre capturés de la berge d'en face.. Ceci explique sans doute cela! En tt cas, nous sommes bien contents d'avoir chopé notre premier poisson!

Trois heures s'écoulent, il est donc Midi et nous préparons nos casse-dalle.. Après un petit repas (plutôt frugal), Arno décide de relancer une canne qui avait bipé plus tôt dans la matinée et à ce moment précis, l'un de mes écureuils se met à descendre.. Une touche à retour!

12h15, je chope la canne et le combat s'engage. Le poisson à l'air costaud, c'est tout sauf une petite! Arrivée à l'épuisette, elle reprend une quinzaine de mètres. Un combat digne d'une torpille de rivière. Nous n'avons pas encore pu bien identifier le poisson, le stress commence à monter, il ne faut pas que ça décroche!! Soulagement, elle arrive dans l'épuisette et nous découvrons une splendide miroir à moitié linéaire.. Cool, deuxième fish!

Tout le reste de l'après midi est calme, pas le moindre bip. Il est 18h00 et nous sommes devant nos cannes à discuter. Le vent s'est mit à souffler vraiment très fort dans l'après midi et l'eau a pris une teinte pastaga!

 18h15 départ!

C'est au tour d'Arno de prendre la canne, le poisson nous offre un combat assez sympa avec des rushs vraiments costauds.. La belle finit par se rendre, encore une miroir qui frise la dixaine..

 A peine ai-je le temps de replacer la canne qu'un autre départ survient! Je prends contact et ça a l'air d'ètre encore une petite bagareuse... 5 à 10 minutes plus tard, elle est dans l'épuisette. Encore une manifique miroir d'une dizaine de kilos..

  Ce coup là, la canne ne sera pas relancée, il nous reste 1h30 de peche mais nous ésperons quand même un dernier départ! (que nous n'aurons pas!)

19h30, nous commencons à plier bagages, biens heureux d'avoir fait quelques poissons mais surtout, d'avoir réussi notre pari de pecher ce coin très difficile d'accès et en plus de tirer notre épingle du jeu, ce qui devient de + en + dur de l'autre coté du lac sur le secteur PDN!   

 -N-

    Résumé en images de la session:

On s'était bien marrés sur ma mésaventure avec mon pistolet à bouillettes pneumatique (bricolé a partir d'une pompe à mastic, relire l'article ici)

Grâce à vos idées, le voici enfin opérationnel.

C'est un vrai plaisir, ce truc là : 

 Si jamais vous ne savez pas quoi vous faire offrir à noël , ça, c'est un super truc.

J'en profite pour vous donner une idée toute simple : percer les bouillettes et les pellets avant cuisson, à voir dans cette vidéo :

LaMagie

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 Pour faire suite au premier message de carpo91, est-ce que certains d'entre vous utilisent des compresseurs sans cuve avec des pistolets à bouillettes pneumatique. C'est efficace et suffisant ?

Ca résoudrait le problème de place et de prix :