Je conserve mes bouillettes de deux façons : soit dans des seaux avec du gros sel, soit au congélateur. La congélation me semble la meilleure méthode, par contre, je dois négocier la place à chaque séance de roulage ! Je me suis posé la question pour mettre les sacs sous vide . Cela prendrait moins de place, et les billes seraient encore mieux conservées.
Je vous propose de découvrir la méthode suivante, qui me semble assez facile et sans investissement Le matériel est simplissime : Des sacs de conservation (de 3 à 6 litres), de qualité pas trop faible car ils doivent rester assez costaud à la manipulation (les sac avec zip sont parfait, de plus, ils pourront se refermer après ouverture) Un aspirateur Un fer à repasser, après avoir promijuré que vous en prendrez grand soin Une feuille de papier (pour protéger le fer)
Un petit tuyau, (idem pour aérer les aquariums)
On commence par préchauffer le fer, à 180 dégrés, soit position **
On pèse la quantité
On rempli le sac, on applati pour n'avoir qu'une seule épaisseur de bouillettes On laisse 2-3 centimètres de plastique à l'ouverture
On insère le tuyau dans un coin de l'ouverture On se bricole une jolie étiquette sur laquelle on écrit la recette pour info, le poids, la date de fabrication ...
On recouvre les 2-3 centimètres de l'ouverture avec une feuille de papier. On vient mettre cette feuille jusqu'au bord du tuyau
Avec le fer, passer sur la feuille de papier SANS JAMAIS TOUCHER DIRECTEMENT AU PLASTIQUE !
Chauffer jusqu'au bord du tuyau : Il faut s'entraîner plusieurs fois à vide pour trouver la bonne température, en sacrifiant un sac. Si le plastique se décolle, le fer n'est pas assez chaud. Et si le papier colle au plastique, c'est qu'il est trop chaud ! Si le fer est tout noir et fume, vous avez oublié de mettre le papier, le fer est foutu ! Il ne vous reste que quelques secondes pour gagner la sortie et courir loin, loin, très loin, non, encore plus loin. Car le drame qui est en train de se construire risque de vous coûter un œil ou une couille. La gravité des coups que vous allez prendre est proportionnelle à l'âge du fer Voici la bonne texture attendue : Voici maintenant la partie technique.
On insère le bout du petit tuyau dans le tuyau de l'aspirateur. Avec sa main, on bouche le tuyau de l'aspirateur tout en retenant le petit tuyau pour ne pas que l'aspirateur l'avale ! On branche l'aspirateur. Le vide se crée, il faut vérifier que le bout resté dans le sac ne se bouche pas au contact du sac ou d'une bouillette
Voilà le résultat attendu :
Quand l'air semble tout aspiré, il faut : - Retirer d'un coup le petit tuyau
- Appuyer avec le doigt à l'endroit ou le petit tuyau était pour ne pas que de l'air re-rentre
- Eteindre l'aspirateur (attention à ne pas aspirer le petit tuyau !).
- Remettre la feuille de papier à la place du petit tuyau
- Repasser un coup de fer pour finir la fermeture (je ne l'ai pas précisé, mais il faut enlever son doigt !) :
Voili-voilà, le sac se tient bien, et permet un meilleur rangement dans le congèle LaMagie
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